La cistella està buida actualment!
LA PARADA
Gairebé, gairebé… es perceben les aromes a la pantalla
Arrelats al cor del Mercat Central de Sabadell des de fa més de 170 anys, et portem l'essència del camp a casa teva, on cada producte reflecteix la qualitat, dedicació i tradició de Sanmartí 1850.
1 – Mitjana de vaca OR PUR: Té una maduració de 80 dies. Rock&Roll amb sabor, consistència i molta presència. Veure el producte
2 – Deixem madurar la carn Wagyu Kobe per enriquir-ne el sabor i la textura.
3 – Wagyu Kobe madurat Dry Aged: Wagyu Kobe madurat Dry Autèntic Wagyu de Kobe madurat durant 25 dies a la nostra càmera Dry Aged. Carn molt tendra i sabor suau. Vure producte
4 – Madurem la carn en sec per potenciar-ne el sabor i la textura.
5 – Portem més de 170 anys instal·lats al Mercat Central de Sabadell.
6 – Ribeye sense os de Black Angus de Nebraska: Una de les millors peces de Black Angus, amb una carn molt tendra i gustosa. Veure el producte
7 – Tallem a mà totes les peces perquè els treguis el màxim profit.
8 – Som membres oficials de la certificació de Kobe i vàrem ser els primers importadors d’aquesta carn a Espanya.
9 – Som gent de mercat i pesem els talls com sempre s’ha fet.
10 – Filet de vaca de Rossa Gallega – Luismi: Amb un sabor més potent i persistent que altres filets, té un nivell de marmoració molt elevat. Veure el producte
11 – Garantim la qualitat amb l’envasament al buit.
12 – Sisena generació que entra al negoci.
13 – Oferim un ventall de productes a escollir per acompanyar les peces de carn.