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Name: Wagyu Kobe madurado Dry Aged
SKU: 5563
Availability: InStock

un plato único con infinitas posibilidades

Wagyu Kobe madurado Dry Aged

Rango de precios: desde 80,00 € hasta 125,00 €

Auténtico wagyu de Hyogo, Kobe, madurado durante 25 días en nuestra cámara Dry Aged. Esta carne se caracteriza por su extrema ternura y sabor suave. Gracias a la corta maduración, se logran aromas y matices excepcionales. Un producto único en Europa, exclusivo de Sanmartí 1850.

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SKU: N/D Categorías: Raza Wagyu, Vaca

Tips de Cocción

Se recomienda cocinarlo a la parrilla o a la plancha hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Después, dejar reposar unos minutos antes de servir para que los jugos se redistribuyan, logrando así el máximo sabor y ternura de la carne.